Pour changer des beignets aux pommes, on mise sur les beignets à l’ananas. c’est délicieux comme tout.
Une bonne recette de beignets d’ananas mais comment les faire croustillants et fondants à la fois? Cette semaine j’ai acheté un superbe ananas frais mais je n’avais aucune idée en tête pour le cuisiner.
Facile de faire une pâte à beignets à l’ananas? Oui c’est la même pâte à beignets pour les pommes. mise à part que les tranches d’ananas sont marinées et flambées au rhum, la recette est la même.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation : 10 min
Difficulté : Très facile
Calories / personne : 390
Ingrédients pour 4 personnes:
– 125 g de farine de blé
– 2 c.as d’huile
– 1 boîte d’ananas
– sel
– 1 c. ac de levure chimique
– sucre glace
– 1 verre de lait
– 2 c. as de sucre en poudre
– 2 œufs
Préparation:
Etape: 1
Préparation de la pâte à beignets
Etape: 2
Faites une pâte à frire avec la farine, la levure chimique, le sel, les œufs, le sucre, 1 cuillerée à soupe d’huile et 3/4 de verre de lait tiède.
Etape: 3
Préparation de l’ananas
Etape: 4
Égouttez le contenu d’une boîte d’ananas en morceaux.
Etape: 5
Friture
Etape: 6
Trempez les morceaux d’ananas dans la pâte et comme pour tous les beignets, laissez-les égoutter quelques secondes avant de les faire frire.
Etape: 7
Finitions
Etape: 8
Servez tiède avec du sucre en poudre ou du sucre glace, vous les apprécierez mieux.
Source : madame.lefigaro.fr