Comment cuisiner un plat divinement bon en 30 minutes. Pleins de saveurs qui explosent en bouche. Pour les amateurs de crustacés cette recette est pour vous, c’est cadeau !
Cette recette est beaucoup plus simple qu’elle n’y paraît. A base de beurre, d’ail, de vin, de crevettes, elle est idéale pour recevoir vos amis en cours de semaine.
Un de mes repas favoris, je le cuisine souvent quand je me retrouve seule pour le souper, il est rapide et tellement savoureux. Comme il demande qu’un peu de vin blanc, je peux donc en profiter pour boire un bon verre de blanc l’esprit tranquille.
Et c’est un plat qui a beaucoup de succès, chez moi mais aussi nos amis, petits et grands. Ces pâtes aux crevettes sont si simples à préparer, mais tellement bonnes… Bon appétit
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes
– 125 g de spaghetti ou de fettuccini
– 500 g de petites crevettes
– 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
– Jus d’un demi-citron
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
– 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe de vin blanc
– 1/2 c. à thé de basilic
Préparation:
Etape: 1
Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
Etape: 2
Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre.
Etape: 3
Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
Etape: 4
Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
Etape: 5
Maintenant, ajouter le vin, le basilic, le zeste et le jus de citron.
Etape: 6
Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
Etape: 7
À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
Etape: 8
Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
Etape: 9
Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.