Envie d’une petite recette de crevettes originale ? Préparez des crevettes flambées au pastis ! En apéritif comme en place principal, les crevettes flambées au pastis, c’est un pur délice !
Une recette très simple à réaliser, rapide et qui plaît à coup sûr. Il vous suffit d’avoir des crevettes roses, du pastis un peu de crème, d’ail et de persil et vous pouvez démarrer votre recette. Place à la recette.
Voici donc un amuse-bouche rapide à faire aussi si on excepte la petite préparation des crevettes. Ceci dit …on peut aussi acheter des crevettes toutes décortiquées …c’est juste un peu plus cher !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– 400gr de crevettes cuites
– Pastis
– 1 gousse d’ail
– persil
– 20cl de crème liquide.
Préparation :
Etape: 1
Décortiquer les crevettes.
Etape: 2
Faire une persillade avec l’ail et le persil.
Etape: 3
Faire revenir les crevettes dans une poêle
Etape: 4
Arroser de pastis (je mets à l’oeil) le faire flamber.
Etape: 5
Une fois flambé verser la persillade, laisser cuire 2 à 3 minutes puis rajouter la crème.
Etape: 6
Cuire 5 minutes et c’est prêt.