Pain aux pépites de chocolat pour le goûter ou pour les petites faims. Une fois que l’on a compris la technique, on peut décliner à l’infini cette recette suivant ses goûts et ses envies.
Un pain différent que toute la famille aimera. Il déborde de pépites de chocolat.
C’est un pain qui est vraiment facile à faire et qui est particulièrement délicieux… Miam!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Repos: 50 min
Temps Total: 2 h
Ingrédients / pour 6 personnes
– 300 g de farine de blé tamisée
– 1 sachet de levure de boulanger
– 2 cuillères à soupe d’eau
– 3 cuillères à soupe de lait
– 100 g de beurre
– 2 oeufs
– 1 sachet de pépites de chocolat
– 3 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 petite cuillère à café de sel
Préparation:
Etape: 1
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’eau et le lait tiède et pétrissez quelques instants.
Etape: 2
Incorporez les oeufs, le sucre et le sel. Pétrissez plusieurs minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Etape: 3
Ajoutez le beurre coupé en dés puis malaxez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé à la pâte.
Etape: 4
Façonnez une boule avec la pâte. Couvrez le saladier d’un linge propre. Laissez lever 50 minutes dans un endroit chaud.
Etape: 5
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Incorporez les pépites de chocolat à la pâte. Beurrez et farinez un moule à cake, puis déposez-y la pâte.
Pour finir:
Enfournez pendant environ 40 minutes, si le pain cuit trop vite sur le dessus, couvrez-le d’une feuille de papier aluminium.